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2017
4/23
kuni-tono92 さん
満足度 5.0
福田 純米大吟醸 幸 無濾過生原酒 自社栽培山田錦50%精米
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日本最西端の酒蔵，長崎県平戸市の福田酒造さんの時期限定酒。フォロアーさんのレビューを見かけて，呑んでみたいなぁって思っていたところ，何と何と！！行きつけの酒屋さんに入荷しているじゃありませんか。少し高めのお酒ではありましたが，時期限定ということもあり，ちょっと背を伸ばして購入。
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上立ちはパイナップルのようにフルーティで甘酸っぱい香り。こいつはヤバいやつです…(≧∀≦)
アタックは苺やりんごを思わせる果実感たっぷりのジューシーな甘旨味(^^)
そこからゆっくりと穏やかな渋みや苦みを漂わせながらキレていきます。甘味はやや強めですが適度に酸味がありつつ，後を引かずにすすうっとキレていくので，クドさは全然ありません。こいつは美味いですo(^▽^)o
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甘味・酸味・辛味・渋みがバランス良く織り混ざって気持ちよくキレていく様は「九平次の山田」によく似た印象。でも，無濾過生のぶんだけこちらの方がコクがある感じでやはりフレッシュです(＾ｰ^)
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この味で四合瓶2000円程なのですから買う前の迷いはコスパの高さに吹っ飛ばされた感じです(°▽°)
間違いなく「バカ旨な旨口酒」なので，甘旨フルーティ好きの方にはもちろん，日本酒初心者や女性にもオススメ。是非呑んでいただきたい一本です( ^ω^ )特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
福田 （長崎 / 福田酒造）
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