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2020
10/1
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
メガネ専用 特別純米(萩野酒造：宮城)
米不明
精米歩合60
アルコール度数16
日本酒度-2.0
酸度2.2
アミノ酸度
酵母
メガネ専用、今年は宅飲みで(´･ω･)
(以下、開栓直後)
香 ：穏★★⭐⭐⭐華
味 ：淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
メロン、マスカット
淡麗めなやや辛口
口に含んだときの感覚：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★★★⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
瑞々しい酸味に乗ってほのかな甘味旨味が綺麗に流れていく
酸味強めの甘酸っぱさ
飲み込んだ後の余韻：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
グレープフルーツのような苦味を伴った酸味
飲み込んだ後にすぐにいなくなる
で、結局どうなのよ？
爽やかに旨い。
綺麗で瑞々しい甘旨酸、後半苦味が加わることですっきり爽やか。
前半は濃いんだけど、後半のあっさりで淡麗に感じてしまう。特定名称 特別純米
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
メガネ専用 （宮城 / 萩野酒造）
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