Kenji Iwasakiさん(2020年10月1日)の日本酒「メガネ専用」レビュー

メガネ専用 特別純米(萩野酒造：宮城)
米不明
精米歩合60
アルコール度数16
日本酒度-2.0
酸度2.2
アミノ酸度
酵母

メガネ専用、今年は宅飲みで(´･ω･)

(以下、開栓直後)
香　：穏★★⭐⭐⭐華
味　：淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
メロン、マスカット
淡麗めなやや辛口

口に含んだときの感覚：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★★★⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
瑞々しい酸味に乗ってほのかな甘味旨味が綺麗に流れていく
酸味強めの甘酸っぱさ

飲み込んだ後の余韻：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
グレープフルーツのような苦味を伴った酸味
飲み込んだ後にすぐにいなくなる

で、結局どうなのよ？
爽やかに旨い。
綺麗で瑞々しい甘旨酸、後半苦味が加わることですっきり爽やか。
前半は濃いんだけど、後半のあっさりで淡麗に感じてしまう。