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2020
9/20
酔楽 さん
満足度 4.5
3年ぶりくらいご無沙汰の「本金」を味わいました。
全国のお酒を味わっている間に、忘れかけた味を再認識すべく購入しました。
いただきま~す。
うま~い。またまたホームランがでました。
これは美味しい。
もう少し辛味があった記憶があったのですが、すーっと喉の奥に消えていきました。
ブドウの甘さにアルコールをミックスしたような味わいです。
久々に2合一気呑みしてしまいました。
忘れかけた本金から目が離せなくなりました。
隠れた銘酒です。
2日目
一般的にどのお酒も往々にして日ごとに重くなるのが常ですが、このお酒はスッキリ爽やかの旨酒で、味の劣化を感じませんでした。
毎年このレベルがコンスタントに醸せれば上位を脅かす銘酒になると思います。特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
本金 (長野 / 酒ぬのや本金酒造)
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