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2020
9/19
hide さん
満足度 5.0
東洋美人 壱番纏 純米大吟醸
最初に吟醸香、一口含むと柔らかくジューシーな甘みが続きながらも、米の旨味がしっかりと味わえ、あっという間に４合が開いてしまいました。
2016年プーチン大統領来日の際、離日時のインタビューで日本で印象に残った物との質問に「トヨウ・ビジン」と答えた。
そのお酒がこの「壱番纏」。
原材料…米（国産）・米こうじ（国産米）
原料米…山田錦100%
精米歩合…40％
日本酒度…±0
酸度…1.4
アミノ酸度…0.9
使用酵母…自社酵母
アルコール度数…15.8度特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
東洋美人 （山口 / 澄川酒造場）
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