ナナメさん(2020年9月13日)の日本酒「楽器正宗」レビュー

楽器正宗 純米吟醸 Session

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ナナメです。

ジャケ買いです。

Sessionは楽器正宗が既成概念に
とらわれず挑戦していくシリーズ。

今回は福島県の新しい酒米、
福乃香にチャレンジしてます。


香りはあまりしません。ピチリと
微発泡。

含むとバナナの香りがしてきました。
甘みは抑えめ。苦みが強い気がします。

全体的にはスッキリ、サラッとして
いて、夏に合わせてきたのかなという
感じ。

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アルコール：14度
原料米：福乃香
精米歩合：60%
酵母：非公開
日本酒度：±0
酸度：1.5
アミノ酸度：非公開
蔵元：大木大吉本店
都道府県：福島県