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2017
4/18
Anekopika さん
満足度 4.5
純米吟醸 八反錦無濾過生。抜群の安定感！初而今でしたが期待を裏切りませんでした。比較的濃いめの甘み旨み辛みがバランスよく混ざり合ってます。うまい！確かにパイナップル系。この後、花陽浴美山錦と飲み比べましたが、甘さ、パイナップル感は控えめ、バランス良しといった印象です。製造から日が経ってしまってるので、早くに飲めたらもっとうまかったかも。上立ち香は強め。劣化速度は中。
特定名称 純米吟醸
原料米 八反錦、酵母：自社９号（おそらく）
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
而今 （三重 / 木屋正酒造）
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