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2020
9/3
hide さん
満足度 3.0
桃川さんは「奥入瀬川水系水を仕込み水に青森県産米を使用して、南部杜氏と一級酒造技能士が丹精込めて醸した、ふくらみのある香りとまろやかな口当たりの大吟醸純米酒、旨口・やや淡麗」との触れ込み。
飲んだ感想・・・口開け「ツンツン」と暴れん坊、片口で30分放置→スッキリ感と甘味を感じると同時に、若干の苦みを感じる。
大吟醸純米酒としては香り少なく少々残念な味わい。
原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:まっしぐら
精米歩合:50%
アルコール:15度以上16度未満
日本酒度:±0
酸度:1.4
瓶詰:2020年6月特定名称 純米大吟醸
原料米 まっしぐら
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
桃川 (青森 / 桃川)
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