Kenji Iwasakiさん(2020年9月3日)の日本酒「雅楽代」レビュー

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雅楽代 (うたしろ) 日本酒 新潟 天領盃酒造

「雅楽代」のレビュー（Kenji Iwasakiさん）

新潟県 / 天領盃酒造 / 雅楽代

4.18

レビュー数：459

  • 2020

    9/3

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    雅楽代 玉響(天領盃酒造：新潟)
    五百万石
    精米歩合
    アルコール度数16
    日本酒度
    酸度
    アミノ酸度
    酵母
    
    雅楽代、飲むのは一年ぶりくらいかな。
    
    (以下、開栓直後)
    香　：穏★★★⭐⭐華
    味　：淡★★⭐⭐⭐濃
    甘辛：甘★★⭐⭐⭐辛
    軽重：軽★★⭐⭐⭐重
    メロン、マスカット
    芳醇甘旨口
    
    口に含んだときの感覚：
    甘味★★⭐⭐⭐
    旨味★⭐⭐⭐⭐
    酸味★★★⭐⭐
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    上品な甘味にシャープな酸味
    
    飲み込んだ後の余韻：
    甘味★★⭐⭐⭐
    旨味★⭐⭐⭐⭐
    酸味★★⭐⭐⭐
    苦味★⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    酸味が少し引いて甘さが戻ってくる感覚
    だらりとしてなくてすっとキレる
    
    で、結局どうなのよ？
    上品さとキレ。
    口に含むと上品な甘さが広がり、シャープな酸でキレる。
    雅楽代って玉響しか飲んだことないんだよな。
    他のも飲んでみたいな。

    原料米 五百万石

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    雅楽代のレビュー by_Kenji Iwasaki

    雅楽代 （新潟 / 天領盃酒造）

    雅楽代のレビュー by_Kenji Iwasaki 雅楽代のレビュー by_Kenji Iwasaki

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