-
2017
4/16
taka さん
満足度 4.5
蒼田 純米吟醸 本生 無濾過原酒を飲みました。
香りはおだやか、少しモロミの香りがあって心地よいですね～♪味わいは やや辛口程度に感じますがしっかりとした酸と旨味がマッチしてとても良い出来の純米酒（純米吟醸）だと思います。20年ほど前の天狗舞の山純や、農口さんの頃の菊姫の山廃純米にも似たコク、旨味、酸のバランスの良い美味さを感じました。山廃ではないようですがムロカ生原だからなのか上質な生モトや山廃レベル。アテはなしでも充分楽しめました。久しぶりにバランスの良い美味い酒にありつきました（笑）。蒼田はメーカではなく酒の名前のようです。蔵元は喜多屋となっていますので！喜多屋？といえば昔し九州でも随一と言われた松本ときいち杜氏が造ってたような・・でもあの杜氏さんは色々な蔵で大吟醸だけ仕込んでただけだったような気も・・き記憶が（笑）テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
蒼田 （福岡 / 喜多屋）
いいね 16 
ブックマーク
Comment 0 蒼田が購入できる通販
