Suguriseさん(2020年8月30日)の日本酒「総乃寒菊」レビュー

八反錦の深掘りや燗遊もしたいが、シュワシュワを求めて新たな酒屋さんへ^_^
ご主人にうかがいチョイス。
開栓するとキュポンとガス感を感じられそうな良い音。
メロンというかバニラぽい甘い香り。
単品飲みでは、飲み口が熟れたメロンの甘味を感じる。シュワシュワもあり！そして酸と苦味も感じしっかりした印象。
食中酒向けの1本とのラベルのため、ヒラマサの刺身、がっつりのトンカツに合わせるとシュワシュワ&酸と苦味がウォッシュ効果で確かにシャープ！
今回はねずみさんのイベントではないが燗遊を意識して、燗してみる。
いきなりこれを燗するのはどうかと思いながらしてみると…丸くなってなかなかうまい！
またお酒の楽しみが増えた1日^_^