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2020
8/25
タマコン さん
満足度 4.5
吉田蔵 U 山廃純米無濾過原酒 ★4.4
720ml 1,300円くらい
202007購入
香りは控えめ。
口に含むと優しい甘さ、山廃の酸味、旨みが乗り、少しの苦味で軽快にキレる。
夏酒の軽さに山廃のジューシーさがプラスされ、非常に飲みやすい味わい。
雪冷えでは軽めのジューシーな山廃という感じで、涼冷えでは旨みが乗ってやや飲みごたえがある感じに。
アルコール度数も低く、それでいて酸味旨味豊かで軽やかにキレる味わいはとても好みでした。
これは手取川も試してみるしかない！と思わせる完成度です。特定名称 純米
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒 山廃
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
吉田蔵u （石川 / 吉田酒造店）
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