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2020
8/23
ナナメ さん
満足度 5.0
ナナメです。
ソガペールエフィスマラソンも
ラストスパート！最後はこちら。
農薬未使用米を使ったルサケ
ナチュレルはごく少量生産なので
ハーフボトルでのリリース。
寝かした方がよさそうなお酒ですが
裏書きには品質保証期間2020年
8月31日って書いてあるので開け
ちゃいます。
意外とまじめな性格なんです。
レーズン、バナナ、ナッツ。
枯れ枯れ、熟れ熟れの香り。
ガス溶けてます。
強烈な酸！ワインかと思いながらも、
日本酒らしい甘みもしっかり。
精米90%でこの雑味のなさ。
そうとうお米がいいのかな。
新酒ですが、すでに古酒の
雰囲気をまとってます。やっぱり、
じっくり寝かしたほうがいいん
だろうな。
いや〜、美味しい！
ハーフボトルしかないのがつらい。
マグナムボトルでほしい！
サケエロティックメモ R1BY
１号：★★★★★
２号：★★★★
３号：★★★★
４号：★★★
５号：★★★★
６号：★★★/★★★★
リアサケナチュレル：★★★★★
ルサケナチュレル：★★★★★
ついに完走！
1月の初出荷からここまで、
長く楽しませていただきました。
来年も楽しみです！
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アルコール：15度
原料米：美山錦（農薬未使用）
精米歩合：90%
酵母：自然発酵天然酵母
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：小布施ワイナリー
都道府県：長野県
ソガペールエフィス （長野 / 小布施ワイナリー）
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