ナナメさん(2020年8月9日)の日本酒「川鶴」レビュー

ナナメです。

川鶴の新商品。香川県観音寺市
田野々産山田錦にこだわったお酒。

川鶴さんは骨付鳥と讃岐くらうでぃの
ペアリングが最高です。


意外と青りんご。ちょっとガスが
溶けてます。

あれ、これ川鶴？

コクがある甘旨み。酸の主張は
最初は控えめですが、後半になるに
つれはっきりと。かすかな苦渋と
合流してキレイにきれます。


うまーい！
今の自分にぴったりな味！

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アルコール：16度
原料米：田野々産山田錦
精米歩合：58%
酵母：非公開
日本酒度：+1
酸度：1.5
アミノ酸度：非公開
蔵元：川鶴酒造
都道府県：香川県