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2020
6/29
ばくれん。
これ、甘さとは?辛さとは?の話しでめちゃくちゃ盛り上がれる酒だと思いました。下手したら酔っ払って殴り合いになるんじゃないかな?笑
暴力はダメ絶対！
あくまでも僕の感覚ですが、
香りは甘いお酒の香り(お米の香り)、飲むと最初は甘く最後は辛い。最初の甘さがすごく美味い！好きな甘さ。
最後の辛さも舌への攻撃の仕方がしつこくなくて好きだなー。
我が家のカルピスは原液を薄めて飲むタイプのやつなんだけど、
ペットボトルのカルピスを飲んで、濃いか(甘い)か薄いか(甘くないか…辛いではないけど笑)は
日々我々がどんなカルピスを飲んでる
のか?だと思います。
人はどこで何に甘さや辛さを感じ、どの程度、どれぐらいの時間、甘ければ、辛ければ、甘いと認識し、辛いと認識するのか?わからないですよね。感覚なんて人それぞれだし。
最近、日本酒度+15なんてお酒を飲んだけど、甘さを感じる美味しいお酒でした。
それが今の時代なんでしょうね！
今回のばくれん。是非飲んでいただきたいです。
ばくれん （山形 / 亀の井酒造）
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