JI-KA-さん(2020年6月17日)の日本酒「くどき上手」レビュー

くどき上手 純米大吟醸 Jr.のBlack Beauty29 生詰 (¥4200+税)
出羽の里 精米歩合29％、日本酒度-8、酸度1.4、アルコール16～17度

イエロー、愛山に続きましてブラックでございます！相変わらずステキなカラーリングっすね～。そしていつも通り、驚異の精米歩合！30％切るとかね!!(゜∀゜)ﾔﾊﾞ
今回もうまいんだろうな～♪

香り:安定すぎるいい香り～(´∀`)ｱﾍ~
甘さはやや控えめで程よいこってり感。奥でパイナップルのような甘酸っぱさがあり、バニラと合わさって優し～い甘さ。

味わい:入りはまる～い水感で、一瞬舌にしょっぱい感覚!? からの、酸が静かに出てきて、転がしていくと優しいブドウ果汁系。甘酸っぱさは非常に穏やかで、ジューシーって感じではなく、繊細な甘さの水感。
後味は一瞬で引き、アルコール感がふわっときて、あとは何も残らな━━い！
高精米なだけあって綺麗系ですね。今回は初日からの感動はないかな～。★3.5

二日目。香りは最高～。で、味わいはというと、、、にっが━━━━━━!(＞д＜)余韻もしばらく苦み残るし。まだ二日目なのに、どしたの!? ↓★2.5

五日目。苦みズドンっと主張し、それに甘酸がくっついてる感じ。まとまってはいるんだけど、さすがに苦すぎ 笑。

九日目。おっと!(゜∀゜)急に苦と甘酸が逆転してますわ！苦みはあるにはあるけど、まあよくここまで変化しましたね 笑。メインはしょっぱ酸旨水感がめっちゃ滑らか～で、ラストはアルコール感きちゃうけど、全然いいじゃないすか。最後の最後においしく飲めて救われましたわ～。けどリピートはないで━━す 笑。では次の摩訶不思議ちゃんに期待しましょ～