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2020
6/14
後半記憶が無い さん
満足度 3.5
actiba 磨き80 純米生原酒
千葉日本酒活性化プロジェクトのお酒
千葉の米、千葉の蔵、千葉の酒販店中心と「千産千消の酒」です
アルコールのスーッとする香りが強め、あとやや柑橘系
口に含むと、滑らかな口当たりとさらりとした甘さ
米の旨味と渋み、そして苦みもある
80%精米だが雑味は感じられない
温度が上がると、やや瓜系の香りがして酸が顔を出す
17度を感じない、生酒感も少ない、温度高めのほうが良いかな
燗にすると、さらりとしているがコクのある甘さに変わる
二段仕込みという特殊な造りをしているとのことですが、
自分には違いがわかりませんでした
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
仁勇 (千葉 / 鍋店)
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