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2017
3/23
キャメルクラッチ さん
満足度 4.0
山本 純米吟醸 備前雄町
雄町を使った季節限定の赤山本。秋に馴染みの酒家さんにて購入。
山本の中で唯一秋田県以外の米を使用している。
口に含んだ瞬間に爽やかな酸、そこからしっかりと甘味が広がる。雑味やアルコール感は薄い。
雄町を使った酒は旨味が強くパンチがあるイメージだが、これは米の旨味と酸がちょうど良く、すっきりしていてとても飲みやすい。
あまり日本酒を飲まない人にもオススメ出来る印象だった。
文句なしに旨い。素晴らしい酒。特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
山本 （秋田 / 山本合名会社）
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