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2020
5/25
すーさん さん
満足度 4.5
会津宮泉 純米
本日のお酒は会津宮泉の純米！もう飲まなくても分かる。美味いやつ。めっちゃリピしてます。
香りも味わいもめっちゃバランス良い！リンゴ、葡萄の香りから甘酸っぱー！なのに全くくどく無いし全てが高バランス！完璧。個人的には写楽の純米よりこっちの方がドライで美味しく感じます。写楽の方はもっとジューシーで濃ゆい感じです。昔はフルーティーなやつばっかり選んで買ってたんですが、最近は程よくスッキリ派（笑）
アテは鰹とチャーシューです。
鰹は醤油、ポン酢も良いですけど、ニンニクマヨがまた美味い。邪道かもですが（笑）チャーシューは圧力鍋使って3日くらい煮込みました。柔らかすぎて綺麗に切れなかったので角煮サイズにカット（笑）口の中でほぐれます。旨し。
魚はもちろん、肉に合わせても美味い！エドテン！
会津宮泉 （福島 / 宮泉銘醸）
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Comment 14 -
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すーさん 2020年5月25日 23:25:55
hiroyoshistarさんこんばんはー！
いやーあんま濃いと疲れてくるんですわ（笑）地味ーだけど気づいたら無くなってるパターンが一番良いのかなと笑 -
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haya 2020年5月26日 05:48:36おはようございます(^^)すーさんにとって、安心安定のお酒なんですね！写楽との比較も分かりやすくて、参考になりますφ(..)3日感も煮込んだチャーシューのとろ具合を想像しただけで、ヨダレが。。。(笑)
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フルやん 2020年5月26日 05:53:07宮泉純米酒そそられました〜今度買ってこよう！
鰹にニンニクマヨって面白そー！
一回試してみましょう(^^)
チャーシューは21日コメント時に作り始めたヤツですか！
ほぐれる感じが分かりますね(^ཀ^) -
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すーさん 2020年5月26日 06:10:19
hayaさんおはようございます！
チャーシューはほろほろ加減がヤバかったです！（笑）箸で持ったら崩れ始める（笑）このお酒は、なんか舌に馴染むんですよねー。自然と身体に入ってくるというか。そんな感じです。 -
すーさん 2020年5月26日 06:14:54
フルやんさんおはようございます！
鰹にニンニクマヨは美味しんぼに乗ってました（笑）なんか、鰹漁師の人らがする食べ方なんだとか。鰹っぽさは無くなりますが、今回の鰹はあんまよろしくなかったので、ジャンキーな感じで（笑） -
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