wajoryoshuさん(2020年5月21日)の日本酒「赤武」レビュー

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赤武 (あかぶ) 日本酒 岩手 赤武酒造

「赤武」のレビュー（wajoryoshuさん）

岩手県 / 赤武酒造 / 赤武

4.24

レビュー数：3536

  • 2020

    5/21

    wajoryoshu wajoryoshu さん

    満足度

    赤武 純米吟醸 雄町 NEWBORN
    シュポっと開栓したわりに、ピッチピチの生というよりもちょっと落ち着いた生。甘めの吟醸香から、甘酸いい感じのハーモニー、中盤から喉奥で雄町の豊かなコメの旨味をじわりと感じる。AKABUのNEWBORNシリーズは、どうやら精米比率は共通で５０％にしているようだが、このシリーズでは愛山が一番好き。個人的には雄町はもっと武骨な感じな方がいい。
    がしかし、２日目もシュポっとしてチリチリ感あり、雄町っぽい重厚なコメの旨味が増してきた。３日目、まだシュポ、チリ感あり、旨味変わらずで甘優勢。２日目がベストだった。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    赤武のレビュー by_wajoryoshu

    赤武 （岩手 / 赤武酒造）

    赤武のレビュー by_wajoryoshu 赤武のレビュー by_wajoryoshu

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