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2020
5/18
maxmorick さん
満足度 4.0
しぼりたて 金壺。
雪彦山の愛山と一緒に壺坂さんからお取り寄せ。焼酎ではポピュラーな五合瓶も、日本酒だと新鮮に感じます^ ^ 薄く黄色がかった液体。アルコールを感じる上立ち。含むとカッと来るので一瞬辛口に感じるんですが、含んでいるうちに米の旨味と共に甘味がジワッと広がります。まったりと舌に留まる濃醇旨口。兎にも角にも呑兵衛のお酒。飲みやすいワケじゃないんだけど、すぐに次のひと口が飲みたくなる…まさに「飲まさる酒」ですね。この媚薬的な旨さとアルコール度数の組合せはヤバイ^^; 久々に和らぎ水の必要性を身を持って感じました。
3日目。
今日は様子見に一杯だけ。やっぱり重厚感たっぷりのストロングスタイル^ ^ 凝縮されたコクのある甘旨味が、カカオ純度の高いチョコレートを連想させます。あまり酸が効いているタイプではないのでベネズエラ産とか？そんなイメージ。
5日目。
ググッと来てカーッとなるのは辛口と言うよりアルコールの強さですね。やっぱり旨味に甘さがあって、トロッとした舌触りもあって、ジワッと喉を熱くさせながらホワっと柔らかい。冷やで飲んでいるのに、まるで温燗をやっているようにほっこりします。日曜日の昼下がりからコーチンのつけ蕎麦で飲みきりました。次の冬が来たら今度は燗でやってみようかな^ ^酒の種類 生酒
金壺 （兵庫 / 壺坂酒造）
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Comment 8 -
カシス味ノンシュガー 2020年5月18日 18:25:14これは燗向けの様ですね！それにしても20度なんて最近見ないですね。玉川とか度数高かった気がします。個人的に醸造アルコールの使い方（マッチ具合）が気になります。
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maxmorick 2020年5月18日 18:36:52
度数が高いので流石にアルコールの強さはあるものの、変にセメっぽかったり嫌な苦味があったりしないです。ちょっと菊水のふなぐちを彷彿させるところがありますが、あれより綺麗にキレます。こんなんで答えになってますかね^^;
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カシス味ノンシュガー 2020年5月18日 19:41:18
ありがとうございます。アルコールが強い感じですね。アル添酒は醸造アルコールの香りに如何に上手く繋がるかでお酒の良さが出ると思っているのでかなり気になっています。
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たびすずめ 2020年5月18日 21:39:10こちらもちゃんとレビューできる人がするとさすがですm(__)m美味しいでしょ？(^_^)酒飲みの為のお酒！甘いしアルコール高いのに、もう一杯いっちゃうw
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maxmorick 2020年5月18日 22:48:44
いやー、かなり個性的なお酒でしたよw でもコレはたぶん、すずめさんのコメントがなかったら飲んでなかったと思います。楽しんでまたひとつ経験が増えたのはすずめさんのおかげです^ ^ ありがとう。
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