-
2020
5/15
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
和 純米大吟醸(大和酒造:佐賀)
米不明
精米歩合50
アルコール度数15
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母
大和酒造のラストは純米大吟醸。
(開栓直後)
香 :穏★★★⭐⭐華
味 :淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛:甘★★★⭐⭐辛
軽重:軽★★⭐⭐⭐重
少し渋味を感じさせるような香り。
淡麗やや辛口。
口に含んだときの感覚:
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味⭐⭐⭐⭐⭐
酸味★★★⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
甘さ控えめなブドウ。
すっきり酸味。
甘酸っぱいというよりは、酸味にほんのり甘さがある感じ。
飲み込んだ後の余韻:
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味⭐⭐⭐⭐⭐
酸味★★★⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味★⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
甘さが引いて少し渋味を感じる。
渋酸。
で、結局どうなのよ?
辛口白ワイン。
酸味メインな感じ。
前半はほんのり甘味 後半は渋味で程好い辛口感。
すっきり軽やかで飲みやすい。特定名称 純米大吟醸
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
和 (佐賀 / 大和酒造)
和が購入できる通販
[季節限定] スパークリング純米酒 和ガハイ 720ml (12本まで同一送料) | 清酒 日本酒 長野 千曲錦酒造 スパークリング 発泡性 瓶内二次発酵 9度
山和 ( やまわ ) 純米 カラッ!! 1800ml/ 宮城県 山和酒造店【 7912 】【 日本酒 辛口 】【 ハロウィン 贈り物 ギフト プレゼント 】
≪日榮 中村酒造≫アラン・デュカスセレクション 純米酒 375ml【送料無料 淡麗旨口 石川県羽咋市 棚田 神子原米 中村酒造オリジナル酵母 和 洋 フレンチ イタリアン】
和の月 なのつき 39 有機米 純米大吟醸 生もと原酒 [2021BY] 2021年 ビンテージ 月の井酒造店 720ml 瓶 【限定】【箱入り】【cp】 【 日本酒 オーガニック きもと 】
≪日榮 中村酒造≫アラン・デュカスセレクション 純米酒 720ml【送料無料 淡麗旨口 石川県羽咋市 棚田 神子原米 中村酒造オリジナル酵母 和 洋 フレンチ イタリアン】
【金鶴】純米 風和1800ml×6本まとめ買いで、お得な【送料無料】♪【2年連続金賞受賞蔵】店長が惚れた純米酒です!即発送できます【佐渡・加藤酒造店・きんつる】

いいね 62
Comment 0