JI-KA-さん(2020年5月3日)の日本酒「高千代」レビュー

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高千代 (たかちよ) 日本酒 新潟 高千代酒造

「高千代」のレビュー(JI-KA-さん)

新潟県 / 高千代酒造 / 高千代

4.22

レビュー数:3231

  • 2020

    5/3

    JI-KA- JI-KA- さん

    満足度

    たかちよ「SKY」おりがらみ 無調整生原酒 (¥1400+税)

    ついつい買ってしまうひらがなシリーズ。今回はラムネだそうですね~。見た目がもう完全にラムネじゃん!(゜∀゜)ワクワク

    香り:開栓はほぼ香りなしで、変な匂いがする~(゜∀゜;)徐々に甘い香りが出てきますが、アルコールもきますね。今のところラムネは感じません 笑。

    味わい:入りは苦みとまる~い旨水感。まあまあ苦い。転がしていくと酸はそんなでもないけど、苦系でキリッとしてます。たかちよなのに甘くない!(゜o゜)そしてやや水っぽい。
    後味は、舌に柑橘系のさっぱりした酸苦で甘さはなく、アルコール感ふわっと、余韻は短めです。
    ラムネ味の期待もあった分、少しがっかり…全然ラムネではありません!笑。せめて甘さがもう少しあったらな~。微妙なバランスですね。★2.5

    三日目。やはり気になる匂いと、味わいはすっぱくて水っぽい。ラストアルコール感ガッツリ!東鶴が素晴らしかっただけに、差は大きいですね~★2.0

    五日目。おっと!(゜∀゜)めっちゃ変化してる━━!香りは甘~くアルコール臭少なめ。味わいですが、苦みはなく、まるい甘さがあり水すぎない。味は薄めだけど、お米感があるのが面白い。全体に甘さが出た分まとまりが良くなりましたね。ラストは酸苦グレープフルーツで、アルコール感やや引きましたね。後半盛り返し、最後の一杯が一番うまかった!最後までおいしくいただきました。★2.5

    高千代のレビュー by_JI-KA-

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