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2020
4/20
Kazutoshi Koga さん
満足度 4.5
若波 純米吟醸 雄町 生酒
まずは、令和記念酒の時と同じ、特別なお酒に使う日の丸ラベルが美しい。筑後(福岡県)産の雄町で作ったお酒と言うことで、口に含むとメロンの吟醸香に酸味と雄町の旨味が苦味を残して切れていって美味しい！堪能しました。
筑後のお酒では一番好きな大川市の若波さんが、今夏の出荷に向けてタンク一本だけ仕込んであった実験的な初の雄町のお酒を、この暗いご時世向けにタンク半分だけ生酒で緊急放出してくれました。SNSの情報のおかげで何とか入手出来てラッキーでした。
最近は鍋島の全種類制覇を目指してたんだけど、若波の美味しさを再認識出来た一本でした。タンクの残り半分は火入れして保管するらしいので、それの出荷も楽しみです。
720ml 2,000円(税別)
精米歩合55%、アルコール分15度特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
若波 （福岡 / 若波酒造）
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Comment 2 -
スーパーポジティブ鼠 2020年4月20日 07:10:16おはようございます！
若波の初雄町飲んでみたいです！
フレッシュでクリアな若波の特徴に雄町の旨みが加わったら…
そんなけ美味いんなら買うか迷ってる間に無くなりそうですね笑 -
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