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2020
4/12
wajoryoshu さん
満足度 4.5
風の森 愛山807 純米 しぼり華 無濾過生原酒
セメ香からシュワシュワ、アップルタイザーの微炭酸のよう。低精米なのに香り高らかに、綺麗だけど、じっくり時間をかけて発酵させているためかふくよかな味わいで、風の森特有の苦の余韻を残しながらのキレが心地良い。そしてこれまた風の森らしく、フレッシュな生感が抜けると段々とコクが出てくる様も楽しめるのに、ついつい早く呑み過ぎてしまのは難点。ただ８０シリーズ最高峰なのに愛山らしさは弱い気がする。いや？、これがモノホンの愛山なのか、、、？特定名称 純米
原料米 愛山
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
風の森 （奈良 / 油長酒造）
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