竹雀(たけすずめ) - ページ7 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

竹雀のクチコミ・評価

neo
3.5

雄町70…悪くないですね(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

2018年4月22日
かとちん
3.5

竹雀山廃雄町70槽搾り無濾過生原酒29BY
記念すべき100投稿目は14日に@坂戸度試飲会でのラインナップです！
坂戸屋は通勤経路の酒屋で長珍の特約店探していて偶然発見しました。
1本目は故郷岐阜の初竹省です。1口目からバランス良い酸味と旨味で、若干の苦み辛みでキレる感じで万人受けする1本でした。旨いやつです～

2018年4月16日
Yutapon
3.5

タッチは飲みやすく後口に少しだけ苦味をかんじます。

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年3月27日
sake crazy
4.5

生ﾓﾄ純米　酵母無添加　酸味と旨みのバランスかなり素晴らしい、食事との相性抜群

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年3月4日
kojityu

竹雀槽搾りおりがらみ

お

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒

2018年2月13日
リアム
4.0

開封時吹き出し注意。
すっきりでオリのこく。
程よい酸味で抜けていく。
バランス良いです。
また飲みたい酒。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年2月7日
R9-D2
3.0

最後は、裏竹雀をぬる燗で！
22BYの大吟醸。
　ん～。ふわっと複雑な香りが鼻をつく。
　口に含むとベタッとた甘さを感じる。　
　ジビエ料理などクセのある肉料理とは、ベスト！！

特定名称大吟醸

酒の種類古酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2017年12月22日
R9-D2
3.0

続いては、熱燗で！
　ん？？？
　記憶も新しい7号酵母。確か以前のものも、山廃だった。
　相性がいいのかな。
　熱い中にも、酸とコクわ感じる。余韻が長い。
槽しぼりとの事だが、さすがに１年。フレッシュなプチプチ感はなし。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2017年12月22日
R9-D2
3.0

続いて生酛純米をぬる燗で。
　複雑でまろやかな中に、しっかりとと辛さを感じる。
　酸味の効いたソースをかけた肉眼と合わせると、スッキリとした。
　後味のキレは、良い！

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2017年12月22日
R9-D2
3.0

続いて、新酒しぼりたての純米うすにごりをぬる燗で。
口に含んだとたんに、プチプチとキリッとした酸味が舌を包む。後味は、荒々しい苦味を感じる。
肉と合わせると、とたんにまぁるく。常温に近づいてくると、辛い！

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

2017年12月22日