地元の恵まれた環境を生かし日本酒を楽しんでます！巡り合った日本酒を忘れないために記録を残しているため、感想は個人的主観になります。 評価の内0.5はコスパを考慮、高評価ほどリピ率が高くなります。基本アテ無し、専用セラーで温度８℃に設定。 ２０２１年は山口県下の日本酒をメインにチャレンしています。
山口/酒井酒造
広島/今田酒造本店
岩手/赤武酒造
新潟/加藤酒造店
茨城/森島酒造
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