日本酒好きの米農家 今日もどこかの酒屋に仕入れ中 いつか自分の米100%で酒を作りたいです。 基本家飲みで、記録用です。
写楽(冩樂) / 福島
2024
4/24
純米吟醸 赤磐雄町 生酒
4/8
純米吟醸 東条山田錦 一回火入
4/2
2022BY 純米吟醸 夏吟うすにごり 山田錦×夢の香
2023
12/21
純米吟醸 おりがらみ壱 生酒
10/11
純米吟醸 備前雄町 一回火入 久しぶりの備前雄町
9/21
純米吟醸 酒未来 一回火入
9/14
播州愛山 一回火入
8/24
純米吟醸 播州山田錦 生酒
7/21
純米吟醸 おりがらみ 弍 半年、低温貯蔵
5/13
純米吟醸 夏吟うすにごり 一回火入 山田錦 夢の香 写楽・・
5/6
5/2
2/9
純米吟醸 初しぼり
1/20
純米吟醸 一回火入 吉川山田錦
2022
12/25
純米吟醸 おりがらみ 生酒 壱
11/22
純米吟醸 播州山田錦 一回火入
9/9
酒未来その8 純米吟醸 酒未来 一回火入
7/13
6/16
播州愛山 純米吟醸 一回火入 ラス1だった。
6/3
純米吟醸 備前雄町 生酒 初日は苦味が先行。 だんだん甘・・
2/11
純米吟醸 無濾過生
1/26
純米吟醸秋田酒こまち 宇宙酵母 頒布会SP
2021
12/14
10/17
純米吟醸 赤磐雄町
純米吟醸 備前雄町 今年は両方揃った
9/24
純米吟醸 酒未来
播州山田錦 純米吟醸 一回火入
8/11
純米吟醸 播州愛山
7/20
純米吟醸 夏吟うすにごり 一回火入
6/8
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