活動期間19年7月から22年3月。 ただのバカ舌の日記ですが、酒屋で迷う人のヒントになれば幸いです。 好きなアテは馬刺し(国内肥育に限る)、枝豆、鳥の唐揚げ、氷下魚。
而今 / 三重
2021
2/21
山田錦50 無濾過生 香り、贔屓目なしにすごく甘い。花・・
3/22
五百万石80%60 無濾過生 青リンゴのような清涼感・・
6/8
山田錦55 無濾過生 完全に瑞々しい林檎テイスト。甘口・・
2022
2/28
酒未来50 無濾過生 美味い。なかなか穏やかな八反錦っ・・
7/22
八反錦 55 火入れ 苦弊死選手、東京に出てきてW小山・・
2020
8/15
八反錦 火入 甘旨渋苦、全てバランスよく含まれてる。 ・・
11/12
朝日50 結構垂れ気味。酸味も柔らかく14に近い。
11/13
火入れ 300ml こっちは最新ロット口開け お・・
2/12
東条山田錦50 山田錦フェス18本目。 意外と吉・・
10/23
愛山50 若干固い気がする。味は濃いめ。 而今にし・・
1/4
八反錦55 無濾過生 ラベルの色に釣られてるかもしれな・・
1/23
千本錦55 無濾過生 2年ぶり、懐かしい。 出た。ほ・・
6/25
特別純米 五百万石80% 苦味は控えめで酸長し 華やか・・
吉川山田錦50 山田錦フェス17本目。 力強い。・・
3/31
八反錦55 生 やや酸味強めの深甘コク→辛味→即酸味の・・
2019
7/28
八反錦。パイナップル。辛味もなくなだらかで美味しい。
2/27
而今 特別純米 無濾過生 八反錦80% 山田錦80%だ・・
9/24
東条山田錦50 口開け。 吉川と違いこっちは正統派山・・
8/23
念願の定価購入。 千本錦火入れ。大西サンの而今。 前・・
9/1
千本錦に続いて火入れ特別純米。一升瓶3000円。お買い得。酒・・
4/11
特別純米無濾過生 純米吟醸雄町無濾過生 純米吟醸山田錦無・・
6/23
而今 特別純米 火入れ 香りはややフルーティ。 何・・
6/24
八反錦 生 含みのある感じ。 チョコレート。 愛山。
9/16
八反錦55 火入れ 濃厚甘→酸→渋 八反錦は 愛山・・
雄町55火 甘いけど余韻短いし、バランス悪
9/7
雄町 火入 やや常温よりです。 旨味溢れるミルキーな・・
7/5
雄町 火入50 雄町だから一瞬売ろうとしたけど我慢。 ・・
千本錦 無濾過生 旨みズキューンからの酸味ピリピリ系。・・
朝日50 旨甘で十四代みたい。 辛さ苦味なし。飯米と・・
吉川山田錦50 口開け。 じわじわの酸味が目立つ ・・
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