保存はさくら製作所のM5を使用 生酒はマイナス5度火入れ酒は0度で保存しています 冷蔵庫から出して呑んでいる間はボトルクーラーを使用して温度管理に気をつけています ぐい呑み、徳利とお猪口、熱燗器、SHUWAN、RIEDELのワイングラスなどで楽しんでいます 冷酒器と錫の銚釐が欲しい
荷札酒 / 新潟
2026
6/19
開栓二日目 花開いた!! 文句無しの甘旨 マイナス5度・・
6/18
前に飲んだ荷札酒は赤磐雄町(特等米ではなくスタンダード版)は・・
加茂錦 / 新潟
7/16
開栓はしゅぽんと 若干のチリチリ感薄い甘み う〜んやっぱ・・
6/12
開栓三日目 ようやくアルコールの嫌な部分が消えて、淡くだけ・・
6/10
開栓二日目 少しフルーティな香りと甘み、余韻は酸味でも苦味・・
6/9
淡麗薄口?…… 香り味わい共にアルコールが前面に出て来る ・・