かつてはレモンサワー一択だった私の世界を変えたのが、 新政 No.6 X-type。 2024年8月の出会い以来(かなり最近です笑)佐藤祐輔氏の醸造哲学に心酔し、人生ごと日本酒にハマりました。 新政狂の為バリエーションは少ないですが、酒の可能性と浪漫を日々探求しています。 日本酒の知識や味覚に関しては素人赤ちゃんレベルでございます。
産土 / 熊本
2025
5/28
産土 山田錦 二農醸 洋梨のような香りと、口に含むと優・・
5/27
産土 山田錦 六農醸 二農醸よりもガス感が強く、香り・・