大阪在住の60代 日本酒を飲み始めたのは20代ですが、30~50代前半までほぼブランク期間だったので、その間の日本酒の変化・進化は驚きでした。基本、フルーティー甘旨系が好みなので点数は甘く、辛みが立った酒は苦手なので点数は辛くなります。フルーティー甘旨一辺倒もどうかと思うので、最近はクラッシック系も飲んでみる様にしています。
W(ダブリュー) / 岐阜
2024
7/23
W 山田錦45純米無濾過原酒 生 山田錦100% 精米歩・・
小左衛門 / 岐阜
3/10
小左衛門 純米吟醸備前雄町火入 精米歩合55% 15.5度・・
3/2
W 山田錦45純米無濾過生原酒 精米歩合45% 17度 ・・
長良川 / 岐阜
2023
10/15
長良川 別囲い純米吟醸無濾過 (”少量生産地元限定”との札・・