大阪在住の60代 日本酒を飲み始めたのは20代ですが、30~50代前半までほぼブランク期間だったので、その間の日本酒の変化・進化は驚きでした。基本、フルーティー甘旨系が好みなので点数は甘く、辛みが立った酒は苦手なので点数は辛くなります。フルーティー甘旨一辺倒もどうかと思うので、最近はクラッシック系も飲んでみる様にしています。
花巴 / 奈良
2025
9/26
花巴 速醸 奈良県産米 精米歩合:70% アルコール:16・・
2023
10/20
花巴 山廃四段無濾過生原酒 酵母無添加製法 BY2021 ・・