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2020
3/15
スペースエース さん
満足度 4.5
今日はプチ座布団のお魚ゲット(^o^)v大根ブリッジ用い舟ギリギリに設置(笑)熟考の上、かねてから着目していたハイコスパの当銘柄を選抜(^^)本年度で終売との事でこのタイミングに運命感じる(笑)遮光フィルムと艶消しの瓶‼品質管理に力点を置いていると思慮し呑む以前から印象高い(笑)奈良県在住のフォロワー様に敬意を表し(笑)早速開栓‼注ぐと、気泡が‼上立香はマスカットやブルーベリーの果実臭で果実感は崩れない(笑)テンションMAX(笑)含むと…
甘味強くふわふわしてキレと思いきや、セカンドインパクト(笑)更に甘さ膨らんだ(笑)酸が出て余韻でやや辛口と苦味が少々(^^)含み香の果実感が強く口内華やか(笑)トラディショナルなラベルと非対称のテイストでフレッシュ感もありバランス的に非常に秀逸‼完成度は高いですね～(^^)因みにアテは鮃、柳八目をお造りに。金目鯛は煮付けと焼き物に展開‼造りは塩ワサビと合わせる事で甘味は引き立つ(^^)しかし、まさかの金目鯛の煮付けと粕漬焼が優勝をかっさらった(笑)これにはビックリ(笑)やはりこの手のお酒には塩味をぶつけないと負けが積もる(笑)今回自粛しましたが、スイーツやピン呑みが適切かと…。完成度の賜物なので仕方がない(笑)酒屋で購入する際、「どんなお酒ですか？」の問いに「美味しいお酒」の答え(笑)納得(笑)特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 発泡
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
梅乃宿 （奈良 / 梅乃宿酒造）
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Comment 6 -
ogr 2020年3月15日 19:30:15スペースエース様、こんばんわ。ヒラメの透き通った身と酒瓶の雰囲気が、凄いマッチしてますね。こんな魚が釣りたい❗️間違えました、このお酒が飲みた〜い‼️明日より捜索開始します(๑˃̶͈̀o˂̶͈́๑)
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スペースエース 2020年3月15日 19:42:41
Ogr様(^o^)vいつも有り難うございます‼鮃美しい魚体と上品な甘味‼贅沢に平造りもしてみましたがこれは不発(笑)薄つくりで真価発揮‼お酒自体の旨味、香りが強いので、アテには十分ご注意を(笑)
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スペースエース 2020年3月16日 21:16:10
すーさん様(^o^)v意外ですが八目も貫禄十分で、鮃より水っぽいですが甘味は同等でボチボチでした～(^^)ただ、お酒とは今一つ(笑)まぁ、何となく分かってたんですけどね(笑)ただ、奈良のお酒ってこんなに華やかだとは思わなかったので誤算(笑)因みに鮃は卵黄漬け地に浸かり中(笑)
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すーさん 2020年3月16日 21:48:15
なんやかんや言って、日本酒発祥の地ですから（笑）梅の宿は社長が女性に代替わりしてだいぶ変わったみたいですね。果実酒系がめっちゃ女性受けして日本酒より売れてます（笑）ヒラメは何しても美味いですよねー唐揚げにして和風あんかけとかも美味いし、焼きも美味いですよねー！
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スペースエース 2020年3月16日 21:57:20
実は鮃を禁断の湯霜にしましたが、皮がべろべろになって(笑)写真に撮りませんでしたが、旨かった(笑)残念なのは見映えは赤いお魚に及ばないとこ(笑)あと薄造りはやっぱり苦手です(笑)
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