kuni-tono92さん(2017年2月13日)の日本酒「大観」レビュー

大観 純米吟醸 雄町 岡山県産雄町100%使用50%精米

前回のやまとしずく山廃純米に引き続いてのIWC2016純米吟醸部門ゴールド受賞酒(^^)

上立ちはマスカット系の華やかな香り、さすがIWC受賞酒。しつこ過ぎず心地良い香りです。

一口呑んでビックリ！！これは…まるで辛口の白ワインです(*ﾟ▽ﾟ*)
口に含むと舌にプチプチとした微発泡感を感じさせながら、ストレートな甘味とは一線を画す『大人な味わい』の柔らかな旨味がフワッと広がります。後味には適度な苦味を感じさせつつ、すうっときれていき、さっぱりした印象。これは旨いです(*^ω^*)

今までに呑んだ雄町のお酒はどれも甘味が前に出て、余韻が長めというのが多かったですが、これは全然違うというかむしろ正反対！！こんなお酒もあるのか…と心底感嘆しました。外国人ウケも良さそうな面白い味わいは、まさにricewine。是非呑んでいただきたい一本です（≧∇≦）