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2020
3/2
manaf0293 さん
満足度 3.5
開運 無濾過純米 愛山
開栓日は味が濃く重く焼けつく感じで
後味も酸強めで中々パンチの効いたお酒でした。
以前飲んだ普通の開運愛山は良かったですが、
こちらはちょい自分の好みからすると濃すぎですね。
開栓２日目、後味の酸が少し円やかになり、
アタックの焼けつく感じもやや後退して
甘み旨味が感じられるようになった気がします。
これなら行けるか…
開栓6日目、酸が目立つようになり、
アタックの甘みも後退してまた焼けつく感じが
目立つ感じに…もうここからは変化はないかな。
全体的に無濾過ではない愛山の味を期待していた
だけに、肩透かし感がありました。特定名称 純米
原料米 愛山
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
開運 （静岡 / 土井酒造場）
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