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2020
3/1
もびい さん
満足度 4.5
純吟 雄町1980円。無濾過生原酒。軽い甘みでスッキリな米の風味のアタック。苦味と旨味の適度なボディから酸味に乗って辛みと苦みが広がる。余韻は苦味でスッキリ。食中酒に良いと思います。栄○富士 雄町と似た印象も旨味と苦味はあり飲み応えあります。
１日経ったら酸味と辛みが収まり、旨味が明確な円やかな酒質に変化しました(#^.^#)。
3日経ったら旨味がぐんと増して実に旨い酒に変化。苦味酸味より旨味が勝る。酒質の劣化に強い‼️☆4.5
やや高価で気軽には買えない( ´-｀)特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
川中島 幻舞 （長野 / 酒千蔵野）
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