川中島 幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒 金紋錦。
幻舞によくある、甘さが前に出てくるのとは違う。
開栓初日は甘さはあるが、コクが強く感じて苦味が少々。
結構複雑な味だけど旨いってのは分かる。
後口は思ったよりスッキリとキレが良かったです。
2日目は甘味が弱くなったかな?
けど旨い。
味が凄く似てるって訳じゃないが、全体のバランス(旨味が強く感じてからの後口スッキリ)が飛露喜の特別純米無濾過生に通ずるものがある気がしました。
特定名称
純米吟醸
原料米
金紋錦
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通