かぶかぶさん(2020年2月28日)の日本酒「金雀」レビュー

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金雀

「金雀」のレビュー(かぶかぶさん)

山口県 / 堀江酒場 / 金雀

4.46

レビュー数:386

  • 2020

    2/28

    かぶかぶ かぶかぶ さん

    満足度

    日本は暗い話ばかりですね。
    お初の金雀を開栓。山口のレア酒。四合瓶をようやくゲット◎
    火入れ純吟、お米は山田錦。
    開栓時の香りはやや熟れた果実。砂糖を凝縮したような甘味は村祐に近いか。後味のクリアさは丁寧な仕込みのおかげ(*´-`)
    いいお酒ですが、今の好みとは少し外れるかな。
    開栓三日目、バランス良し!旨味が主体となり砂糖的な甘味がひょっこり顔を出す◎

    金雀のレビュー by_かぶかぶ

    金雀 (山口 / 堀江酒場)

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