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2020
2/27
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
梅ヶ枝 原酒(梅ヶ枝酒造：長崎)
米不明
精米歩合
アルコール度数19
日本酒度-3.0
酸度1.2
アミノ酸度
酵母
お初の梅ヶ枝。
これは普通酒の原酒。
どんな感じかな。
香 ：穏★★⭐⭐⭐華
味 ：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★★⭐⭐重
飲み口は、濃醇旨口。
口に含んだときの感覚：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
濃厚な甘味と旨味。
甘味旨味の奥にかすかな酸味。
飲み込んだ後の余韻：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激★★⭐⭐⭐
後半ほんのりと苦味。
じーんとアルコールの刺激。
で、結局どうなのよ？
濃い！さすがの原酒。とろみを感じる口当たり、濃厚な甘味旨味。後半の辛口感。いいパンチ力。特定名称 普通酒
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
梅ヶ枝 （長崎 / 梅ヶ枝酒造）
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