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2020
2/24
Dr.MC さん
満足度 4.0
クラシック仙禽 雄町 瓶囲い火入れ
いつかは呑もうと思っていた銘柄。ようやく思い切って購入。
ここのは裏のラベルをよくみないと生酒か火入れかわからないとのことなので確認した上で火入れを選択。
常温:バランスの良い甘味と酸味があり、きれい。口に含むときほんの一瞬渋味を感じるところが特徴的。素直にこれは美味いと思う。アルコール度数がやや低めなところもあって飲みやすくて危険w
燗:甘味が後退して酸味が立つように。好みによるのかもしれないが、このお酒は常温が一番いいと思う。
冷や:乳酸系の香りが立ち、全体的に華やかに。温度が上がってくると旨口になる印象。
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
仙禽 （栃木 / せんきん）
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