-
2020
2/11
レッドソイル さん
満足度 4.0
トップブランド鳳凰美田の芳無濾過生です
香りは典型的なフルーティ感
飲み口は甘味!旨味!華やか!
酸味はあまり感じられず、中盤からアルコールの苦味でグッと締めるつくりです
かなり分厚いボディをしていますね
くどき上手のしぼりたて生原酒に近いかな?
あちらよりフルーティさとアルコール感は強いですが
美味しいとは思うのですが、食中には向かないですね
これだけで楽しむにはいいお酒かな
杯を進めると口が煮詰まりますけれど…(笑)
追記
流石に甘すぎたので開栓後二日放置
今日飲んでみると、甘味がひいていい感じ!
酸味がちょっと前に出て、旨味のある厚めのボディはそのままで、かなり私好みになりました
適度な華やかさと適度な甘さ、しっかりした旨味でごくごく飲めてしまいます
評価一つ上げで!特定名称 純米吟醸
原料米 雄山錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
鳳凰美田 (栃木 / 小林酒造)
鳳凰美田が購入できる通販
鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸酒 無濾過本生 720ml 栃木県 日本酒 愛山 エレガント 美味しいお酒 お酒 sake お取り寄せ 特産品 お土産 ギフト 母の日 贈答品 還暦 古希 喜寿 傘寿 米寿 お祝い 男性 お父さん 父 親 誕生日 プレゼント 60代 70代 80代 男性のプレゼント

いいね 35
Comment 0