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2020
2/6
酔楽 さん
満足度 3.0
久々に燗付けするためのお酒を購入してきました。
土屋酒造は、「茜さす」以来です。
普段購入しない銘柄の中から燗を付けた状態を想像しながら選んでいきます。
私の場合、燗付け用は１升買いなので、コストパフォーマンスがいいことも選択肢の一つです。
まずは冷で１杯。
純米酒ということもあり雑味を感じないスッキリとした淡麗酒です。甘味は薄く、辛口なのでキリッとキレていきます。
さて、燗を付けてみましょう。(やや熱燗)
当たり前ですが、香りが立って旨味を鼻からも増幅させてくれます。甘味もアップし、辛味が少し引っ込んで自分好みの美味しいお酒になりました。
燗付けにしてもスッキリと味わえるのは純米であることが証明してくれていますね。
純米酒１升で２,０００円ですからコスパも最高です。
淡麗辛口の好きな方は、燗付けするのがもったいないお酒です。特定名称 純米
原料米 ひとごこち
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
亀の海 （長野 / 土屋酒造店）
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