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2020
1/21
雪の芽舎 さん
満足度 4.0
天寿酒造 秋田酒121号仕込み 純米大吟醸 鳥海山 火入れ
年が明けてから大分経ってしまいましたが本年も宜しくお願いします。
今年の1本目は昨年から近所のスーパーで見かけてたのですが、この日本酒ひょっとして酒屋さんで売ってないような気がするという理由で買ったものになります。
酒米は秋田酒121号(酒米の美郷錦と秋系718号の掛け合わせ)で前にも紹介しましたが、正式に名前がでれば百田(ひゃくでん)という名前で販売される事になると思います。
お味の方は綺麗な純米大吟醸という所ですね。通常の鳥海山さんと比べると軽めの甘みと雑味があまり感じないかな？
飲みやすい所はありますが、人によってはもう一声欲しい所があるかもしれないです。
お値段は税込で1,780円になります。
四合瓶しか見かけないので一升瓶は多分ないと思います。
余談ですが、同じこちらの鳥海山さんの純米大吟醸で秋田酒120号仕込み版も売っておりましたのでその内に紹介したいと思います。特定名称 純米大吟醸
原料米 秋田酒121号
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
鳥海山 （秋田 / 天寿酒造）
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