JI-KA-さん(2020年1月20日)の日本酒「川中島 幻舞」レビュー

川中島 幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒 (¥1500+税)
美山錦 精米歩合49%、アルコール16度

初幻舞、やっと買えたわ━━！どんだけ入手困難なの 笑

香り:生な干し葡萄系。こってり甘～い。好みの香りではないが、熟成香までいってないのは良い。

味わい:入ってすぐに甘い。ブドウっぽい甘酸っぱさ。さらっとしてるようで、バランス的には甘さがややこってり残る印象。苦み、辛さはない。

香りと味わいがブドウ系でまとまっていて、角がなくコクがある。だが、香りが甘過ぎるのと、味にアクセントがなく、飲み続けるのは厳しい、、、入手困難だが、感動はありませんでした～(^∇^;)

二日目。香りは初日より主張し、好みからは遠い…
味わいは酸が際立ってブドウ味。バランス良くなりました。ラストに苦みとアルコールがきて、いい意味で癖が出ました。基本は甘め。この香りでは評価上がりません、、、