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2020
1/20
JI-KA- さん
満足度 2.0
川中島 幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒 (¥1500+税)
美山錦 精米歩合49%、アルコール16度
初幻舞、やっと買えたわ━━！どんだけ入手困難なの 笑
香り:生な干し葡萄系。こってり甘～い。好みの香りではないが、熟成香までいってないのは良い。
味わい:入ってすぐに甘い。ブドウっぽい甘酸っぱさ。さらっとしてるようで、バランス的には甘さがややこってり残る印象。苦み、辛さはない。
香りと味わいがブドウ系でまとまっていて、角がなくコクがある。だが、香りが甘過ぎるのと、味にアクセントがなく、飲み続けるのは厳しい、、、入手困難だが、感動はありませんでした～(^∇^;)
二日目。香りは初日より主張し、好みからは遠い…
味わいは酸が際立ってブドウ味。バランス良くなりました。ラストに苦みとアルコールがきて、いい意味で癖が出ました。基本は甘め。この香りでは評価上がりません、、、特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
川中島 幻舞 （長野 / 酒千蔵野）
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