jim team epicさん(2020年1月17日)の日本酒「笹正宗」レビュー

ささまさむね 特別純米酒。

購入時「開栓注意」の赤札が…買いじゃー( ☆∀☆)笑

香りはバナナ。ビリリっとガス感で甘すぎずすっきり飲めます(о´∀`о)オリを混ぜて頂くと、クリーミーさが増し、米や麹を感じるしっかりめのテイストになります(*ﾟ∀ﾟ)ゞ購入時蔵元の方とお話する機会があり、運搬の際吹き零れが多発し、次ロット以降一升瓶はガス抜き王冠verも販売されたとのこと( ´∀｀)…ガス好きな私は四号瓶を購入しそーっと持って帰りました(笑)

クリア層なら濃い味のアテに良く、ミックスなら夕食の白米を抜いて、お米のスイーツ感を堪能するのが善きかと思います(о´∀`о)暖冬ながら、冬頂く日本酒に一票(^-^)v

※追記
精米歩合は60%のため、米の感覚は強めです。ガスの抜けは2〜3ターンくらい、開栓後の味の変化は顕著です。変化を楽しむという観点では終始飽きるこのなく美味しくいただけます(*ﾟ∀ﾟ)ゞ