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2020
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JI-KA- さん
満足度 2.0
惣邑 純米吟醸 羽州誉 生酒 (¥1700+税)
精米歩合50%、日本酒度-1、酸度1.5、アルコール16度
羽州誉の生verをゲット！火入れとの違いはどうでしょうか？
香り:ヨーグルトはこないですね～。生っぽい干し葡萄のすっぱさに…熟成感が結構気になりますな～いい香りとは言えない。
味わい:入りは爽やかな酸。旨みもありしっかりまとまっている。転がしていくと…ブドウ果汁。甘くない果汁感でさらさら。余韻は辛さが程よく残って爽快。
生な熟成香が全面に主張していて…正直全く進まな━━い 笑。味わいは、特に特徴はありません。特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
惣邑 （山形 / 長沼合名）
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【惣邑】純米吟醸 中取り 舞いさくら 1800ml|羽州誉100%の限定生詰酒|上品な旨味と透明感ある味わい|山形県 長井市 小桜酒造 日本酒 地酒 一升瓶
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【惣邑】純米大吟醸(金賞受賞酒)720ml|令和7年 全国新酒鑑評会金賞|雪女神100%・35%精米|蔵出し小仕込み×手造り|繊細な透明感と優しい甘み
