odakenさん(2020年1月15日)の日本酒「菊水」レビュー

ふなぐち菊水一番しぼりのスパークリングを開けてみました。
精米歩合70%、アルコール分19度。新潟県内産100%使用とのことです。
自分は従来のふなぐちは奇跡の商品だと思っているんですが、炭酸ガスを加えることであの絶妙なバランスが崩れてしまったのではないかなと思います。おそらく炭酸で甘みが感じにくくなって、その分苦味がかってしまっていると思います。19度あるので舐めるように飲みたいけど炭酸だから喉越し良くいきたいというところもちょっとどうとればいいのか。。ただただ残念です。次回買う機会があればオンザロックで少し氷が溶けた状態でガブガブと飲むのを試してみたいなあとは思います。