calm さん(2020年1月12日)の日本酒「菊姫」レビュー

2020

1/12

calm

満足度 4.0

菊姫　にごり酒

珈琲リキュールを入れ忘れてしまったカルーアミルクのような感じ。みたいな（笑）
クリーミーでトロトロとした柔らかい口当たり。
甘みがあるが程よく辛さもあり、バランスが良く呑み易い。

私が日本酒を呑み始めたキッカケは、甘酒。
色んな蔵の酒粕を買い、甘酒を作り
その後もっと美味しい甘酒を呑みたくなり
ご飯と米麹と水のみで自家製甘酒を作るようになり（甘酒メーカー、ヨーグルトメーカーで）
そこから発展して、どぶろくやにごり酒を呑むようになり
最終的に日本酒がアホみたく大好きになりました。

まだ日本酒を呑まなかったその当時「白川郷純米にごり酒」をよく呑んでいました。
どろっっっっっどろの、あのにごり酒。
それを思い出すような口当たりや味わいでした。

ちなみに、にごり酒とケーキを合わせる人はなかなか居ないと思います。
が！
私はスイーツ男子ですので、合わせます（笑）

このレビューを見ながら「苺ケーキと合うわけないだろアホが！味覚音痴野郎！どっか行け！」という数名の罵声が聞こえてきますが…（被害妄想炸裂）

合うんです。

いや
自分の好きな美味しい食べ物と
自分の好きな美味しい日本酒は
結局なんだかんだうんちく語っても
結局のとこ、美味しいんです（笑）

日本酒とスイーツに乾杯！
幸せなひとときでした。

P.S 燗にすると、超美味いアルコール甘酒になります。

菊姫（石川 / 菊姫）

いいね 77 ブックマーク Comment 10

eiko-sake 2020年1月12日 20:28:02
私も甘酒作ります。今回酒粕も混ぜて作ってみました。なんか酒粕チックになってしまい大失敗です。甘いのだけど酒粕。さてお酒のお供にスイーツは大有りです。濁り酒は甘いのを呑んでみたいのですが今まで買った二銘柄がが外れてしまいそれ以降怖くて買えなくなってしまいました。
calm 2020年1月12日 20:52:50
eiko-sake様、コメントありがとうございます。酒粕作り、いいですねぇ！美容と健康に抜群ですもんね！飲む点滴ですもんね！スイーツ大有りチームへようこそ！笑！今後もスイーツ大有りチームでレビューしていきます！笑
calm 2020年1月12日 20:53:27
甘酒つくり、の間違いです（笑）
eiko-sake 2020年1月12日 21:28:57
ほらウイスキーにチョコレートとかドライフルーツとか当たり前ではないですか。だから日本酒にも大有りかと。父は大判焼き(鯛焼き)をお供によくお酒呑んでいます。("⌒∇⌒")
calm 2020年1月12日 21:33:26
そうなんです！あんこも超合います！さすがですお父様！笑
eiko-sake 2020年1月12日 21:34:58
恐れ入ります！です(^ー^)
すーさん 2020年1月13日 19:45:26
こんばんは！
日本酒✖︎スイーツ、Katsuyukiさんの専売特許みたくなってますね（笑）私は魚ばっかりですが（笑）去年、ソガペールエフィスの酒粕買って甘酒作ったんですが至福の美味さでした。やっぱちゃんとした酒粕で作った甘酒、美味いですよねー！
calm 2020年1月13日 20:17:03
すーさん様、コメントありがとうございます。そんな凄い酒粕手に入らないっス！笑！いいないいな、試してみたいな！嬉しくなるコメント、ありがとうございました！！！
長谷川龍彦 2020年1月20日 20:39:03
なるほど
濁り酒にもそう言う楽しみ方があるのですね私も甘酒は好きですが最近の濁り酒は発泡性がある製品が目立ちます
個人的てきには苦手な酒です
どちらかと言うと昔ながらの濁り酒が好きです
calm 2020年1月20日 20:47:05
長谷川龍彦様、コメントありがとうございます。わたしも「にごり酒」よりも「どぶろく」の方が好きです。しかしながら、意外にどぶろくって売ってるとこが少ないんですよね。この菊姫は発泡性はなく、平凡なにごりって感じでした。コメントありがとうございました！
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