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2017
1/23
kuni-tono92 さん
満足度 3.5
純米 吟風國稀 〜北海道産吟風100%使用 65%精米〜
日本最北の酒蔵 國稀酒造の純米酒。久しぶりに呑みましたが、ついこの前まで冩楽を呑んでいましたのでどうしても比べてしまいますね…(°_°)それでもしっかりレポートしたいと思います。
上立ちは良くも悪くも麹の香り。昔ながらの日本酒の匂いってやつです。口に含むと甘味はほとんど感じられず、とにかく淡麗。後味に程よい辛苦味を感じさせつつ、じわじわと引いていった後で仄かな麹の香りを残します。「武骨で昔堅気」といった印象のお酒です(^^) 超淡麗辛口酒なので、呑み進めるごとに慣れていき、全然飽きません。だんだん良くなっていく感じで、まさに“酒呑みのお酒”です。
増毛町に4年前まで住んでいた自分。國稀酒造には何度も足を運び、そして大変お世話になりました。
最近の旨口の流れとは全然違う路線を走っている蔵ですが、淡麗辛口好きの方にはお勧めです(^-^)特定名称 純米
原料米 吟風
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
国稀 （北海道 / 国稀酒造）
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